Tortinhas de Queijo com Geleia de Frutas

Tortinhas de Queijo com Geleia de Frutas

Tortinhas de Queijo com Geleia de Frutas

25 Min 12 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 250ml de leite de coco
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 400g de ricota farelada
  • 04 ovos
  • 01 colher (sopa) de manteiga
  • 02 xc. de açúcar
  • 01 pote de geleia de framboesa
  • 02 caixotinhas de morangos partidos em 4

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    No liquidificador Bata a ricota com o leite, o parmesão, os ovos e o leite de coco. Despeje a mistura numa vasilha e misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Com um batedor de arame, bata tudo muito bem.

  • Etapa 2

    Coloque a mistura em forminhas de mini tortas, untadas e polvilhadas e leve ao forno brando por aproximadamente 30 minutos até assar.

  • Etapa 3

    Misture os morangos com a geleia e leve ao fogo mexendo até abrir a fervura. Reserve no refrigerador para esfriar. Retire do forno, desenforme e cubra com a geleia de frutas.

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