Rolê de Defumados com Penne

Rolê de Defumados com Penne

Rolê de Defumados com Penne

40 Min 6 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 01 kg de bife amaciado
  • Calabresa fatiada
  • 01 copo de vinho tinto
  • 04 colher (sopa) de molho shoyu
  • 03 colher (sopa) de ketchup
  • Penne cozido a gosto
  • Alho amassado
  • 03 colher (sopa) de manteiga
  • Batata palha a gosto
  • sal e pimenta

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Tempere os bifes a role com sal e pimenta, coloque uma fatia de calabresa e enrole fechando com a ajuda de um palito de dentes.

  • Etapa 2

    Coloque os bifes numa panela com o vinho, o molho shoyu, o ketchup e um pouco de água. Tampe e deixe cozinhar por 01 hora. Sempre que necessário vá acrescentando água.

  • Etapa 3

    Refogue o alho na manteiga e frite o Penne. Monte o prato colocando o bife a role, um pouco do Penne e um pouco da batata palha.

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1 Comentário

  1. Salomao

    Publicada o vídeo fazendo esse prato no YouTube… aquele que vc fez no segredos do chef no SBT!!!
    Por favor!!…

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