Petisco de Asinha
Petisco de Asinha
30 Min 5 Pessoas FácilIngredientes:
- 01 kg de asinhas de frango
- 01 xícara de fubá de milho
- 1/2 xícara de farinha de trigo Sarandi Premium
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo o suficiente para fritar
- Para o Molho:
- 02 tomates bem picados
- 1/4 de um pimentão bem picado
- 1/2 cebola bem picada
- Coentro e cebolinha bem picados
- Fio de azeite
- Suco de meio limão
- 01 colher de mostarda
- 02 xícaras de maionese
- 01 pitada de açúcar
Modo de Preparo:
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Etapa 1
Tempere as asinhas com sal e pimenta. Reserve. Misture o fubá de milho com a farinha de trigo. Passe as asinhas nessa mistura e leve para fritar sob imersão de óleo bem quente para que fiquem douradas e crocantes.
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Etapa 2
Com a ajuda de uma escumadeira vá retirando as asinhas e deixando escorrer o óleo sobre papel absorvente. Prepare o molho misturando todos os ingredientes e sirva com as asinhas crocantes.
