Peixe a Dorê com Arroz de Abacaxi

Peixe a Dorê com Arroz de Abacaxi

Peixe a Dorê com Arroz de Abacaxi

30 Min 6 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • PARA O PEIXE:
  • 01 kg de filé de peixe (da sua preferência)
  • Purê de batata
  • 02 cx. de creme de leite
  • Queijo ralado
  • Cebola em rodelas
  • Fondor, azeite, sal e pimenta à gosto
  • PARA O ARROZ:
  • 500 g de arroz cozido
  • 01 abacaxi picado
  • 01 xícara de castanhas picadas
  • 02 cebola grande picada
  • 08 dentes de alho picados
  • 03 col. Sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Tempere o peixe com fondor e azeite e frite no azeite. Frite as rodelas de cebolas no azeite. Espalhe o purê num refratário e coloque no centro o peixe frito, cobra com o creme de leite e as rodelas de cebolas fatiadas, polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno na hora de servir.

  • Etapa 2

    Refogue o alho a cebola e o abacaxi na manteiga. Acrescente o arroz e a castanha. Misture bem e sirva com o peixe.

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1 Comentário

  1. Leidiane

    Adoro todas as sua receitas.

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