Pedaços de Carinho

Pedaços de Carinho

Pedaços de Carinho

40 Min 10 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 03 xícaras de ameixas picadas
  • 02 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 04 colheres (sopa) de margarina
  • 04 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 04 ovos
  • 01 xícara de chocolate em pó
  • 01 caixa de creme de leite
  • Calda:
  • 01 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de conhaque
  • Cobertura:
  • 700 g de chocolate picado
  • Confetes de brigadeiro
  • Papel manteiga
  • Physalis e waffer para decorar

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Coloque as ameixas com o açúcar e a água para fazer um doce em uma panela no fogo. Deixe ferver bem e reserve para esfriar.

  • Etapa 2

    Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó, os ovos, a margarina e o creme de leite. Acrescente o doce de ameixas. Misture bem e coloque a massa do bolo em um tabuleiro retangular, untado e polvilhado. Leve ao forno de 200 ºc por 45 min.

  • Etapa 3

    Retire do forno e ainda morno fure todo o bolo e despeje a calda (Leite condensado misturado com conhaque). Leve ao congelador para gelar bem. Corte em pedaços de 5 centímetros e reserve.

  • Etapa 4

    Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas e mergulhe os bolos gelados nesse chocolate. Com a ajuda de dois garfos, retire os bolos e escorra o excesso de chocolate, coloque numa bandeja forrada com papel manteiga e polvilhe os confetes de brigadeiros da metade para baixo dos bolinhos. Decore com physalis e lâminas de waffer. Leve à geladeira para zerar o chocolate.

Post Sugerido

Cheesecake

Cheesecake

2 Comments

  1. Lucidalva Torres

    Querido chefinho, na receita pedaços de carinho no video vc pede 4 colheres de sopa de trigo e na receita escrita pede -se 4 xicaras. Por favor me tire esta dúvida. Obg

    1. Chef Wellington

      Olá Lucidalva, são 4 xícaras de farinha de trigo com fermento mesmo. As 4 colheres de sopa são de margarina, pode ser que eu tenha falado errado no vídeo, mas são 4 xícaras mesmo. Ta bom, meu amor? Bjs

DEIXE UM COMENTÁRIO

Buscar