Maminha de Forno com Batatas Amassadas

Maminha de Forno com Batatas Amassadas

Maminha de Forno com Batatas Amassadas

30 Min 10 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 01 peça de maminha temperada com sal e pimenta a gosto
  • 02 colheres de margarina
  • 400 g de bacon picado (sem pele)
  • 12 dentes de alho laminados
  • Para as batatas:
  • 1,5 kg de batatas inglesas cozidas.
  • 02 cebolas roxas picadas
  • 01 xícara de pimenta biquinho picada
  • 10 dentes de alho picados
  • 04 colheres de sopa de margarina
  • 01 copo de requeijão
  • Fatias de mussarela para gratinar

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Maminha: Primeiro tempere a maminha com sal e pimenta e leve numa assadeira ao forno para ir assando.

  • Etapa 2

    Frite o bacon até ficar crocante. Escora o bacon e coloque num papel absorvente. Use a banha para ficar pincelando a maminha até que esteja dourada.

  • Etapa 3

    Retire a maminha do forno, fatie e passe mo molho da assadeira. Quando tirar a maminha do forno. Despeje seu conteúdo numa frigideira e doure o alho. Então passe a maminha nessa mistura.

  • Etapa 4

    Batatas: Esmague as batatas grosseiramente com um garfo. Reserve. Numa panela, derreta a margarina e frite o alho picado com a cebola e a pimenta. Acrescente a batata e o requeijão.

  • Etapa 5

    Arrume essas batatas em um refratário, cubra com o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar. Sirva as fatias de maminha com as batatas.

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