Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

35 Min 6 Pessoas Médio

Ingredientes:

  • 01 pacote de lasanha instantânea
  • 500 g de bacalhau dessalgado (Não desfie)
  • 03 tomate picado
  • 02 cebolas picadas
  • 10 dentes de alho picados
  • 01 xícara azeitonas pretas picadas
  • salsa picada
  • Molho Branco:
  • 01 litro de leite
  • 01 colher (sopa) de manteiga
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 01 pitada de noz moscada
  • queijo ralado
  • sal a gosto
  • Finalizar:
  • 300 g de queijo muçarela ralado grosso

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Depois acrescente o leite e mexa até engrossar. Adicione a noz moscada e o queijo ralado e misture tudo muito bem. Se necessário corrija o sal. Reserve.

  • Etapa 2

    Numa outra panela, doure o alho no azeite e depois refogue a cebola. Acrescente o bacalhau e refogue muito bem.

  • Etapa 3

    Quando o bacalhau estiver bem refogado, coloque o tomate picado, as azeitonas a salsinha e deixe refogar.

  • Etapa 4

    Agora misture o molho branco com o bacalhau refogado. Num refratário, monte a lasanha: Coloque entre as camadas de massa, o creme de bacalhau. Repita as camadas e finalize com um pouco de creme e o queijo muçarela ralado.

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