Delícia de Macaxeira

Delícia de Macaxeira

Delícia de Macaxeira

30 Min 6 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 01 kg de macaxeira
  • 01 ovo
  • 01 colher de margarina
  • 01 copo e 1/2 de leite
  • 03 linguiças calabresas grande
  • 01 tomate
  • 01 cebola
  • 01 pimentão
  • 03 dentes de alho
  • 01 tablete de caldo de bacon
  • 01 lata de milho verde
  • 50g de queijo ralado
  • Coentro
  • Óleo pra assar

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Cozinhe a macaxeira, depois amasse e misture a margarina e o ovo, junto com o leite e mexa no fogo, até forma um purê de macaxeira. Reserve

  • Etapa 2

    Corte a calabresa em cubinhos pequenos e asse separadamente. Refogue a cebola, o alho e em seguida junte o tomate, o pimentão, o coentro e junte a calabresa. Refogue tudo muito bem e adicione o milho verde.

  • Etapa 3

    Em um refratário coloque uma camada do purê de macaxeira e a outra de recheio. Em seguida o resto da macaxeira. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por aproximadamente 10 min para gratinar.

  • Etapa 4

    SEGREDO DO CHEF: Esse prato pode ser preparado com vários tipos de recheio, inclusive de peixe ou bacalhau.

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