Costeletas de Porco com Batatas e Bacon

Costeletas de Porco com Batatas e Bacon

Costeletas de Porco com Batatas e Bacon

40 Min 10 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 1,5kg de Costeletas de porco
  • 03 Colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 08 Dentes de alho picados
  • 01 Cebola ralada
  • 03 Colheres de sopa de mostarda
  • Alecrim, sal e pimenta a gosto
  • PARA AS BATATAS:
  • 01 kg de batatas bolinha
  • 02 Colheres de sopa de margarina
  • 01 Colher de café de pimenta calabresa
  • 400g de bacon picado
  • 01 Cebola de alho laminada
  • 50g de queijo ralado

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    - Misture o açúcar com o alho picado, a cebola ralada, a mostarda, o sal, a pimenta e o alecrim. Misture muito bem até formar uma pasta. Passe esse tempero nas Costeletas de porco. - Coloque as fatias em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno até dourar bem.

  • Etapa 2

    Batatas: - Descasque as batatas, cozinhe e reserve. - Numa panela grande antiaderente frite o bacon e despreze a banha. Acrescente o alho para dourar, juntamente com as batatas cozidas, a pimenta calabresa e o queijo ralado. Refogue tudo muito bem por no mínimo 5 minutos até que o aroma esteja agradável e delicioso. - Sirva as costeletas dourada com as batatas.

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