Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau à Gomes de Sá
30 Min 8 Pessoas FácilIngredientes:
- 01 kg de bacalhau
- 500 g de batatas cortadas em meia lua
- Cebola em fatias a gosto
- Azeite a gosto
- 06 alhos
- Queijo ralado parmesão a gosto
- Ovos cozidos para decorar
- Azeitonas pretas para decorar
- Salsa para salpicar
Modo de Preparo:
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Etapa 1
Após ter dessalgado o bacalhau, cozinhe-o e desfie. Refogue o alho e a cebola no azeite e misture o bacalhau já cozido e desfiado. Cozinhe a batata.
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Etapa 2
Arrume em camadas em uma bandeja refratária, começando pelas batatas. Finalize com os ovos e cubra com o queijo parmesão ralado. Decore com as azeitonas pretas e leve ao forno para gratinar. Salpique salsa para finalizar.
