Asinhas Crocantes ao Vinagrete de Maionese

Asinhas Crocantes ao Vinagrete de Maionese

Asinhas Crocantes ao Vinagrete de Maionese

30 Min 6 Pessoas Fácil

Ingredientes:

  • 01 kg de asinhas de frango
  • 01 xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal e Pimenta-do-reino
  • Óleo para fritar sob imersão
  • Vinagrete:
  • 02 tomates bem picados
  • ¼ de pimentão bem picado
  • ½ cebola bem picada
  • Coentro e cebolinha bem picados
  • Azeite de oliva
  • Suco de meio limão
  • 01 colher (sopa) de mostarda
  • 02 xícaras (chá) de maionese
  • 01 pitada de açúcar

Modo de Preparo:

  • Etapa 1

    Tempere as asinhas com sal e pimenta. Reserve.

  • Etapa 2

    Misture a farinha de rosca com a farinha de trigo. Passe as asinhas nessa mistura e leve para fritar sob imersão de óleo bem quente para que fiquem douradas e crocantes. Com a ajuda de uma escumadeira vá retirando as asinhas e deixando escorrer o óleo sobre papel absorvente.

  • Etapa 3

    Prepare o molho misturando todos os ingredientes e sirva com as asinhas crocantes.

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